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作为良好的水溶性膳食纤维补充,抗性糊精已被应用于可口可乐雪碧、纯悦矿物水、可口可乐PLUS、完美膳食纤维粉、玫琳凯益生菌、农夫运动饮料、蒙牛慢燃、君乐宝新品、达能菲律宾工厂新品、娃哈哈等国内品牌企业,并且越来越多的饮品、零食、保健品都开始添加“抗性糊精”这种食品配料。查看抗性糊精的更多应用
作为国内仅有的几家抗性糊精生产商之一,健隆生物于2018年在FIC上首次亮相,特邀金宗濂教授作为新品发布会的主讲人阐述解析膳食纤维的功能及市场发展前景,受到了国内外广泛的关注。
相比市场上其他的抗性糊精,健隆生物的特点有:
1、分子更小,液态稳定性好,糖度分布均匀,不会随着时间推移干物质上下不均;
2、粘度更低,应用范围广,添加量灵活;
3、溶解度更高,溶解更迅速;
4、溶液透光性好,尤其适合应用于饮料等液体产品;
5、微甜口感好,添加到目标产品后不会对产品物料性质及口感产生影响,所以不但能增加产品膳食纤维的功能,还能保持产品原有的风味;
6、湿法工艺,专利技术,纳米膜过滤系统,品质可媲美欧洲的泰莱和罗盖特;产品的总膳食纤维可达90%以上,其中RMD(小分子膳食纤维)奕可达到90%以上。
此外,为满足不同客户的需求,健隆可定制不同含量的小分子规格,可定制不同目数以及不同白度要求。
健隆生物科技股份有限公司成立于2007年,座落于内蒙古呼和浩特市托克托工业园区西区,总占地面积约47万平方米,专注于研发生产绿色、天然、健康的功能性食品及食品配料,产品包括高品质、高规格黄原胶、小分子水溶性膳食纤维-抗性糊精,公司先后通过了ISO9001, ISO22000, ISO14001, OHSAS18001, BRC, FDA, HALAL, Kosher, API等多重认证审核,产品广泛应用于众多领域,行销国内外超过五十个国家及地区。